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净菜对于餐饮来说，并不是一件陌生的新鲜产物。通常我们说的净菜，指把肉、蔬菜等食材处理干净并切配好，按一定分量（一般按烹饪一道菜的量）保鲜装好直接售卖的菜品。这样...
以前人们都是自己种植蔬菜，后来就是去菜市场或是超市购买，买回家的蔬菜都是帯着泥士、杂质脏兮兮的蔬菜回家还要清洗，择净、有一些坏的还要扔掉，甚至会担心买来的蔬菜是...
1，人们更注重饮食健康✚ 近年来，食品问题不断曝光，食品安全也逐渐成为人们心头大患，人们选择饮食方式上有一定的变化，从原来吃快餐、外卖逐渐选择自己烹...
《全国乡村产业发展规划(2020－2025年)》产业兴旺是乡村振兴的重点，是解决农村一切问题的前提。乡村产业内涵丰富、类型多样，农产品加工业提升农业价值，乡村特...
净菜发展起源一 、 国外的净菜净菜及切割蔬菜，源于美国上世纪50年代，而后在欧洲得到迅速发展，当时产品主要供给团餐和快餐业。20世纪50～70年代，日本东京市随...
新零售浪潮中生鲜以其高毛利、高复购率、高用户黏性强，多为即时性需求的特征，成为新零售企业吸引消费者的抓手和建立自身壁垒的战略品类之一，也是资本关注...
即食蔬果生产许可审查细则 第一章 总则 第一条 本细则适用于即食蔬果生产许可审查。细则中所称的即食蔬果，是指以新鲜的蔬菜、水果为原料，经预处理、清洗、切...
我们知道羊肉味甘性热可以驱寒，通常是在寒冷的季节围着炉子吃羊肉火锅，或者炖上一盆羊肉汤，吃到满头大汗，喝到心满意足，在所有肉食中，羊肉对人体虚亏最有补益，但并不...
